Vào mùa thi, phải chăng các sĩ tử cần tránh chuối, kiêng trứng và ăn nhiều đậu, đỗ? Để đảm bảo một sức khỏe tốt cho một kỳ thi căng thẳng, các sĩ tử cần phải làm gì?

Không còn nhiều thời gian nữa là đến kỳ thi tuyển sinh đại học sắp tới. Nếu không có sức khỏe thì sao có thể làm nên “cơm cháo” gì? Học là điều quan trọng, nhưng không phải là học đến bỏ ăn bỏ ngủ thì sẽ đỗ vào trường mơ ước được.

Nếu quá lo lắng, chế độ ăn uống và sinh hoạt bị ảnh hưởng, bộ não của các bạn sẽ khó mà minh mẫn tỉnh táo để làm bài tốt khi kỳ thi đến.

Cần xem trọng sự điều độ

Học trò đang độ tuổi lớn, tuổi ăn tuổi ngủ. Hãy cố gắng đảm bảo đủ ngủ đủ giấc với tối thiểu 7 tiếng/ngày. Nếu thời gian học nhiều quá, nên cân nhắc tranh thủ ngủ trưa, cố gắng ngủ trước 11h đêm và dậy lúc 5h sáng.

Sinh hoạt điều độ, nên ăn đủ ba bữa chính và bữa phụ giữa các bữa chính. Cân đối thời gian học và ngủ, giải trí. Không nên học liên tục nhiều giờ. Sau 45 phút nên đi bộ, nghe nhạc để thư giãn.

Không nên học liên tục nhiều giờ. Sau 45 phút nên đi bộ, nghe nhạc để thư giãn. (Ảnh: shutterstock.com)

Hoạt động là hết sức cần thiết vì giúp máu lưu thông tốt mang oxy và dưỡng chất đến cho não nhiều hơn, nhờ đó các bạn sẽ “sáng trí” khi học tập. Vài động tác thể dục giữa buổi học hoặc đi bộ một vòng trong giờ giải lao cũng giúp máu lưu thông đến não.

Không nên uống cafe. Cafe chứa các chất kích thích, có hại cho sức khỏe chứ không giúp cho các bạn tỉnh táo hơn bởi nó chỉ giúp bạn tỉnh táo trong khoảng 1-2 giờ đầu, còn sau đó bạn rơi vào tình trạng lờ đờ, cái được không bù nổi cái mất. Nếu muốn tỉnh táo để học bài có thể thả lỏng một chút, thư giãn một chút và rửa mặt để tỉnh táo hơn.

Ăn gì?

Chất bột đường – nhiên liệu cho não: Não sử dụng một lượng lớn đường để hoạt động (khoảng 20% tổng lượng bột đường cung cấp cho cơ thể). Tuy nhiên, cần chọn loại thực phẩm có dạng bột đường hấp thu chậm để mức đường trong máu luôn ổn định. Khi đó, não được cung cấp “nhiên liệu” một cách liên tục để hoạt động. Ngược lại, các loại đường hấp thu nhanh sẽ làm đường huyết dao động (tăng nhanh & giảm nhanh) nên cung cấp “nhiên liệu” cho não không đều làm ảnh hưởng đến hoạt động của não.

Do đó, người biết ăn sẽ chọn thực phẩm có đường hấp thu chậm như ngũ cốc thô (gạo không xát trắng, bánh mì đen, khoai, bắp…), trái cây không quá ngọt như bưởi, táo, sơ-ri, nho ta (nên nhớ ăn cả trái sẽ tốt hơn chỉ uống nước ép trái cây), và tránh xa các thực phẩm nhiều đường tinh như nước ngọt, bánh kẹo ngọt, thức uống có đường…

Bánh mì đen cung cấp chất bột đường cho cơ thể. (Ảnh: shutterstock.com)

Chất béo thiết yếu (omega-3 và omega-6). Là nguyên liệu cấu tạo nên tế bào thần kinh. Những chất này rất dễ bị thiếu do cơ thể không tự tổng hợp được mà phải đưa từ thức ăn bên ngòai vào với tỉ lệ omega-3 & omega-6 ngang nhau. Tuy nhiên, omega-3 dễ bị thiếu hơn do chế độ ăn ít cá. Omega-3 có trong các lọai cá béo như cá basa, cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá trích, cá mòi. Omega-6 có trong các lọai hạt nhiều dầu như hạt bí đỏ, hạt hướng dương, mè, và dầu thực vật. Thế nên, để họat động trí não được tốt thì các bạn nên ăn ít nhất là 3 lần cá trong tuần.

Phospholipid: Có nhiều trong lòng đỏ trứng và thịt nội tạng, giúp tạo myelin bao bọc dây thần kinh nên thúc đẩy sự truyền các tín hiệu một cách trơn tru trong não.

Acid amin: Một số acid amin làm thức tỉnh não, còn một số khác lại giúp não thư giãn, nghỉ ngơi. Hai loại acid amin quan trọng là tryptophan và tyrosine, là tiền chất tạo nên các chất dẫn truyền thần kinh (là chất mang tín hiệu từ tế bào thần kinh này sang tế bào thần kinh khác).

Tryptophan là acid amin thiết yếu (nghĩa là cơ thể không thể tự tổng hợp được mà phải nhận từ thức ăn bên ngoài vào), tạo nên chất dẫn truyền thần kinh serotonin giúp não thư giãn. Tryptophan có nhiều trong sữa, yaourt, phô mai, thịt, cá, trứng, hạt hướng dương, hạt bí đỏ, mè, đậu phộng, tảo spirulina. Còn tyrosine thì không phải là acid amin thiết yếu vì cơ thể có thể tổng hợp được. Tyrosine tạo nên chất dẫn truyền thần kinh dopamine, epinerphrine, norepinerphrine giúp “thức tỉnh” não, làm chúng ta năng động hơn.

Hạt bí đỏ chứa nhiều tryptophan. (Ảnh: shutterstock.com)

Vitamin và khoáng chất: Giúp các chất trên phát huy tác dụng. Đặc biệt là các vitamin nhóm B (có trong ngũ cốc thô và các lọai rau), vitamin C (có trong rau & trái cây tươi), acid folic (có trong rau lá xanh đậm), ma-giê (có trong rau xanh & các lọai hạt), măng-gan (có trong các lọai hạt, trái cây, trà), và kẽm (có trong hàu, hải sản, thịt cá & các lọai hạt). Chất chống oxy hóa (vitamin E, vitamin C, beta-caroten…) giúp bảo vệ não chống lại sự tấn công của các gốc tự do

Iốt và sắt là hai vi chất rất cần cho bộ não: Thiếu iốt thì học sinh sẽ thụ động, dẫn đến trì trệ, kém sáng tạo, giảm tiếp thu. Để nhận đủ iốt cho cơ thể thì các bạn nên sử dụng muối iốt hàng ngày trong ăn uống và chế biến thức ăn trong gia đình.

Các bạn cũng cần ăn đầy đủ các thực phẩm giàu chất sắt, là chất cần thiết để tạo máu, bởi vì nếu thiếu chất sắt thì các bạn dễ bị thiếu máu dẫn đến tình trạng hay mệt mỏi, học kém tập trung, và dễ buồn ngủ trong giờ học. Chất sắt có nhiều trong huyết, gan, thịt, cá, trứng hoặc rau xanh và các loại đậu. Chất sắt từ nguồn thức ăn động vật sẽ hấp thu tốt hơn từ nguồn thực vật. Trái cây tươi giàu vitamin C như cam, bưởi, táo, đu đủ sẽ giúp hấp thu tốt chất sắt.

Trái cây tươi giàu vitamin C. (Ảnh: eng.chauthiduniya.com)

Những bệnh cần đề phòng xảy ra trong mùa thi

Mùa hè có một số bệnh thường xảy ra mà có thể không chừa một ai. Vì vậy các sĩ tử cần thực hiện đúng hướng dẫn phòng bệnh.

– Sốt xuất huyết do muỗi vằn sống trong nhà đốt người truyền bệnh, nên chống muỗi đốt bằng: các biện pháp xua muỗi dân gian, bôi thuốc chống muỗi đốt, phòng ốc cần dọn sạch, quang đãng để không cho muỗi trốn nấp ban ngày, đốt người vào ban đêm…, tránh xa vùng dịch nếu có thể.

– Nhiễm trùng đường ruột do ăn thức ăn đường phố: cần chọn nơi bán thức ăn sạch sẽ, thức ăn được che đậy cẩn thận, có nước máy để người bàn hàng rửa tay, rửa chén bát, đũa muỗng và người bán hàng không bốc thức ăn bằng tay.

– Cảm nắng, cảm lạnh: đi ra ngoài cần sử dụng đầy đủ mũ nón, khẩu trang, uống nhiều nước. Do nắng nóng tắm nhiều lần trong ngày thì phải lau người khô ngay sau khi tắm…

– Các bệnh lây nhiễm do siêu vi: cúm, sởi, thủy đậu, quai bị, sốt phát ban… cần hạn chế đi đến chỗ đông người khi không cần thiết; đeo khẩu trang khi ra ngoài, thường xuyên rửa tay với xà phòng, súc miệng bằng nước muối loãng.

– Đau dạ dày do bỏ bữa ăn, ăn quá giờ, ăn xong làm việc ngay hoặc quá lo lắng; cần điều chỉnh lại nếu bạn có mắc những điều vừa nêu.

Tú Linh tổng hợp

(Nguồn: dkn.tv)